LEPAT PISANG

 LEPAT PISang

Bahan­-bahan :

• 6 biji pisang masak (buang kulit)
• 1 cawan gula
• 2 cawan tepung gandum (ayak)
• ½ biji kelapa parut
• ½ sudu teh garam
• Daun pisang secukupnya (layur diatas api)

Cara membuatnya :

1. Panaskan pengukus.
2. Kisar semua bahan kecuali kelapa parut dan daun pisang hingga sebati.
3. Ambil sehelai daun pisang, letakkan 1 sudu adunan pisang ditengah-­tengahnya secara  memanjang.
4. Letakkan 1 sudu kelapa parut di tengah­-tengahnya sebagai inti.
5. Lapiskan  kelapa parut tadi dengan 1 sudu adunan pisang. Balut adunan itu dengan lipatkan kedua-­dua hujung daun itu ke bawah supaya menjadi lipatan berukuran 12cm x 11cm. Buat sehingga  habis.
6. Letakkan dalam dulang pengukus dan kukus selama 30 minit atau hingga masak.

Sedia untuk dihidangkan.