LEPAT JAGUNG

LEPAT JAGUNG

Bahan­-bahan:

• 1 cawan tepung beras
• ½ cawan tepung jagung
• ½ cawan tepung gandum
• ½ cawan gula
• 3 cawan santan
• 2 tongkol jagung dihiris
• 1 sudu teh  garam
• Daun pisang secukupnya (layur diatas api)

Cara:

1. Gaulkan sebati semua bahan kecuali jagung dan daun pisang. Kemudian tapiskan.
2. Masukkan jagung dan kacau rata.
3. Masakkan adunan sehingga kental.
4. Panaskan kukusan.
5. Ambil sehelai daun pisang, letakkan 2 sudu adunan jagung ditengah-­tengahnya secara  memanjang.
6. Balut adunan itu dengan melipat kedua-­dua hujung daun itu ke bawah supaya menjadi lipatan berukuran 12cm x 11cm. Buat sehingga habis.
7. Kukus selama setengah jam atau hingga masak.

Sedia untuk dihidangkan.