LEMPENG PISANG

LEMPENG PISANG

Bahan-bahan yang diperlukan :

• 2 sisir pisang berangan masak (lecek)
• 1 cawan tepung gandum
• ½ cawan gula
• ½ biji kelapa parut (ambil yang putih sahaja)
• ½ sudu teh garam
• Daun pisang secukupnya

Cara membuatnya :

1. Masukkan tepung dan gula ke dalam bekas yang mengandungi pisang yang telah dilecek dan gaul rata.
2. Letakkan 1 senduk adunan pisang dan ratakan di atas daun pisang. Jangan terlalu tebal.
3. Taburkan kelapa parut ke atas adunan pisang tadi dan lipat dua daun pisang.
4. Bakar di atas kuali leper (pan) sehingga separa masak dan balikkan. Bakar hingga masak.

Sedia untuk dihidangkan. Sedap dimakan panas.