KUIH LAPIS KELADI

 KUIH LAPIS KELADI

Bahan-­Bahan:

• 1 ½ cawan tepung gandum
• 2 sudu makan tepung beras
• 2 sudu makan tepung jagung
• ¾ cawan gula
• 3 cawan santan
• 1 sudu teh garam

Untuk lapisan A:

• ½ cawan air
•  sudu makan pes keladi
• Pewarna ungu

Untuk lapisan B:

• ½ cawan keladi parut
• ½ cawan air

Cara:

1. Panaskan kukusan.
2. Kisar semua bahan kecuali bahan untuk lapisan dan tapis.
3. Bahagikan adunan pada 2 bahagian.
4. Masukkan bahan A dalam bahagian1.
5. Masukkan bahan B dalam  bahagian 2.
6. Sapu rata loyang dengan minyak.
7. Masukkan 1 cawan adunan bahan Ake dalam loyang dan kukus selama 3 minit
8. Lapiskan 1 cawan adunan bahan B dan kukus lagi selama 3 minit.
9. Ulangi langkah 7 dan 8 sehingga adunan habis.
10. Sejukkan dan potong.

Sedia untuk dihidangkan.