kuih bom

Ramuan

1. Bahan
2. 2 cawan tepung pulut
3. 1/2 cawan tepung gandum
4. secubit garam
5. Bijan secukupnya
6. Air suam secukupnya
7. Bahan untuk Inti kelapa manis
8. 2 1/2 cawan kelapa parut
9. 150 g-175g gula merah (jenis timbang)
10. 1 @2 sudu besar gula pasir
11. secubit garam
12. 2 cawan air
13. 2 helai daun pandan (simpulkan)
14. 1 1/2 sudu besar tepung gandum - bancuh ngan skit air

Langkah

1. Cara Adun Tepung
   ▶campurkan tepung pulut, tepung gandum dan juga garam.. Gaul hingga rata....

2. ▶masukkan air suam sedikit demi sedikit hingga mendapat doh yang lembut...

3. ▶ambil sedikit doh kemudian leperkan dan masukkan inti.. Seterusnya tutup inti dengan kemas..

4. ▶golekkan pula kedalam bekas berisi bijan.. Golek rata..

5. ▶buat hingga habis semua adunan

6. ▶kemudian bole la digoreng hingga masak.. Api perlahan ye..

7. ▶siap..

8. ▶selamat mencuba..

9. Air suam kita guna supaya bila goreng kuih xmeletup.. Cantik je..

10. Cara masak inti..
    ✔masak air bersama gula merah, gula putih, garam dan daun pandan...

11. ✔masak hingga gula larut..

12. ✔masukkan kelapa parut.. kacau hingga hampir kering.. (nampak masih ada air sedikit)

13. ✔masukkan bancuhan air tepung gandum tadi.. kacau hingga air kering...

14. ✔siap...

15. ✔inti sedap.. ia basah-basah skit.. bl makan rasa berjus..

16. ✔sedia tuk digunakan.. sedap dimakan bersama pulut juga dijadikan inti kuih pau, ketayap, badak berendam, bom, koci dan sebagainya...

17. ✔✔✔kemanisan gula ikut citarasa masing-masing ye.. aznie suka guna gula merah timbang sebab warna dia gelap dan cantik.. yang jenis pek pun bole guna juga.. tapi warna xberapa gelap dan rasa manis lebih kepada gula pasir..

18. ✔✔✔tepung gandum bole juga kita terus bubuh tanpa dibancuh dahulu.. tapi kena gaul cepat.. nanti jadi berketul-ketul.. aznie selalu terus bubuh je.. guna tangan tabur secara rawak kat atas.. dan terus kacau.. kalau ada skit2 berketul xpe.. kita tekan je ngan sudip.. nnt ia xberketul dah....

19. Kalau teman di indonesia dema buat adunan tepung dari campuran tepung pulut dan tepung sagu @ ubi.. di malaysia tepung pulut dan tepung gandum je.

20.