. Jongkong

. Jongkong

Bahan-­bahan yang diperlukan :

• 2 cawan tepung beras
• 1 sudu teh garam
• Santan secukupnya
• Gula secukupnya
• 2 helai daun pandan (potong sebesar 2 inci)
• Daun pisang secukupnya (buat bakul)

Cara membuatnya :

1. Gaul sebati santan dan garam.
2. Didalam bekas lain, gaul sebati tepung beras bersama santan. Masak dalam kuali dengan api yang perlahan sehingga masak dan pejal kemudian tutup api.
3. Letak  daun pandan di atas 2 helai daun pisang yang ditindih. Ambil  2 sudu makan tepung yang sudah masak sudu makan tepung yang sudah masak dan letak sudu makan tepung yang sudah masak dan letak di atas daun pandan. Tambah gula dan santan, pastikan kanji tepung tadi tidak dalam keadaan tertutup. Bungkus dan semat sehingga habis.
4.  Sementara itu panaskan pengukus.
5. Kukus sampai santan masak lebih kurang 1 jam.

Sedia untuk dihidangkan.