Cucur Karya Pedas
Bahan-bahan yang diperlukan :
- 600 gram keledek (rebus dan lecek)
- 150 gram tepung gandum
- 100 gram ikan bilis, 5 tangkai lada merah, 3 ulas bawang merah, ½ sudu teh garam (tumbuk lumat)
- ½ 1 kg minyak masak (untuk menggoreng)
Cara membuatnya:
- Gaul rata keledek bersama bahanyang telah ditumbuk lumat.
- Masukkan tepung gandum. Gaul rata menjadi doh.
- Ambil sedikit doh, leperkan dan buat lubang di tengah tengahnya satu persatu sehingga habis.
- Sementara itu panaskan minyak di dalam kuali.
- Goreng doh yang telah dibentuk tadi sehingga keemasan. Angkat dan tos
Comments
Post a Comment