Cucur Durian

Cucur Durian

Bahan -bahan yang diperlukan :

  • ½ kg tepung gandum
  • 3 ulas durian
  • 1 ½ cawan air suam
  • 4 sudu gula
  • ½ sudu teh garam
  • 2 sudu makan kelapa parut
  • ½ ­ 1 kg minyak masak (untuk menggoreng)

Cara membuatnya :

  1. Kacau isi durian bersama air suam.
  2. Masukkan garam dan gula.
  3. Setelah isi durian hancur, masukkan tepung gandum dan kelapa parut sedikit demi sedikit. Kacau dengan lembut supaya cucur tidak keras.
  4. Panaskan minyak di dalam kuali.
  5. Goreng adunan tadi dengan menggunakan sudu satu persatu. Masak hingga warna keemasan dengan api yang kecil kemudian angkat dan sedia untuk dihidang.

Comments

Post a Comment