Bingka Tepung Beras

Bingka Tepung Beras

Berikut merupakan bahan yang diperlukan:

• 2 cawan tepung beras
• 1 cawan gula pasir
• 1 sudu teh garam
• 6 cawan santan
• 1 helai daun pandan

Cara membuatnya :

1. Kisar semua bahan kecuali daun pandan sehingga halus.
2. Masak daun pandan sambil dikacau atas api perlahan hingga naik wap.
3. Tutup api dan kacau sehingga kental.
4. Sementara itu sapu rata loyang dengan minyak.
5. Angkat daun pandan kemudian tuang adunan ke dalam loyang.
6.  Masukkan ke dalam ketuhar dan bakar atas bawah pada suhu 180′ C selama 1 ½jam atau sehingga masak.
7. Sejukkan dan potong.
8. Sedia untuk dihidangkan.