Bingka Jagung

Bingka Jagung

Berikut merupakan bahan yang diperlukan:

• 500 gram santan
• 1 sudu teh garam
• 3 biji telur
•  200 gram tepung gandum
• 100 gram gula
• 50 gram marjerin
• 2 sudu makan tepung kastad
• 1/2 tin jagung berkrim
• 1/2 cawan bijan (goreng tanpa minyak)

Cara membuatnya :

1. Masukkan semua bahan kecuali bijan ke dalam pengisar. Kisar hingga sebati.
2. Masukkan ke periuk dan masak sebentar.
3. Sementara itu sapu acuan atau loyang dengan marjerin.
4. Tuang adunan ke dalam loyang dan taburkan bijan goreng di atasnya.
5. Masukkan loyang ke dalam ketuhar dan bakar pada suhu 180° hingga masak.
6. Sejukkan kemudian potong dan sedia untuk dihidangkan
7.