Bebola Ubi Keledek

Bebola Ubi Keledek

Berikut merupakan bahan yang diperlukan:

• 2 cwn ubi keledek (rebus dan lecek)
• ½ cwn gula pasir
• 1 biji telur
• ½ sdt serbuk penaik
• ½ cwn tepung gandum
• ½ 1 kg minyak masak (untuk menggoreng)
• Garam secukup rasa

Cara membuatnya :

1. Gaul rata ubi keledek bersama gula.
2. Masukkan telur, tepung sedikit demi sedikit bersama serbuk penaik dan garam membentuk doh.
3. Uli doh hingga tak melekat di tangan. (jika masih melekat, tambah lagi sedikit tepung)
4.  Bentuk doh menjadi bentuk bulat.
5. Sementara itu panaskan minyak di dalam kuali.
6. Goreng doh yang telah dibentuk sehingga warna keemasan.
7. Angkat dan toskan.
8. Sedia untuk dihidangkan.
9.