Apam Tapai Tepung Beras

Apam Tapai Tepung Beras

Berikut merupakan bahan yang diperlukan:

• 2 cwn tapai pulut
• 500g tepung beras
• 2 cwn gula
• 4 cwn air
• 1 bungkus garam eno
• 1/2 sdt pewarna (jika perlu)
• biji kelapa muda parut (ambil putih sahaja)
• 1 sdt garam

Cara membuatnya :

1. Masukkan air, gula dan tapai ke dalam blender. Blend hingga hancur.
2. Masukkan tepung beras dan biarkan sekurang-kurangnya 4 jam.
3. Kemudian masukan garam eno ke dalam adunan tadi dan biarkan lagi selama sekurang-kurangnya 1 jam.
4. Tambah pewarnamengikut citarasa masing2, kacau dan masukkan ke dalam acuan. Kukus selama 20  minit.
5. Sementara itu gaul kelapa bersama garam.
6. Setelah itu taburkan kelapa parut pada apam yang telah masak.
7. Sedia untuk dihidangkan
8.