Apam Seri Ayu

Apam Seri Ayu

Berikut merupakan bahan yang diperlukan:

• 3 biji telur
• 240g gula
• 240 ml santan atau susu segar
• 1 sdm jus pandan
• 270gtepung gandum
• 1 sdt ovallate
• 1sdm tepung kanji
• 1 biji kelapa muda parut (ambil putih sahaja)
• Garam secukup rasa

Cara membuatnya :

1. Telur dikisar bersama gula sehingga kembang.
2. Masukkan santan, ovallate dan tepung gandum,kacau sehingga sebati.
3. Panaskan kukusan dan sapu rata minyak pada acuan.
4. Gaul rata kelapa dan garam.
5. Masukkan sedikit kelapa tadi ke dalam acuan dan tekan hingga padat.
6. Tuang adunan tepung memenuhi acuan tadi.
7. Kukus hingga masak anggaran selama 15 minit lalu keluarkan daripada acuan.
8. Sedia untuk dihidangkan.
9.